Una de las preguntas más comunes que recibo es “¿Cómo hago para que mi hijo coma más sano?”. Cualquier padre que se preocupa por sus hijos quiere que sean felices, saludables y llenos de energía. Pero hacer que su hijo coma una sola porción de verduras a la semana puede parecer como tratar de forzar una clavija cuadrada en un agujero redondo.
Ya sea que a su hijo le guste jugar al aire libre con amigos o sea el jugador estrella de softbol en su equipo de la escuela secundaria, comer sano lo beneficiará. Pero sentar a su hijo y decirle que necesita comer más sano no es la manera de hacerlo.
La conciencia precede al cambio. Pero, ¿su hijo es consciente de cómo está comiendo actualmente y cómo podría estar afectándolo negativamente? Lo más probable es que no, porque los niños pueden salirse con la suya con una nutrición subóptima y aun así sentirse relativamente normales. Aquí es donde comenzamos con la educación simple y la vinculación del cambio de hábito deseado con algo que les importa.
Tengo una hija de 4 años. Come bien, pero como muchos niños tiene sus momentos quisquillosos. En lugar de decir “come esto porque es bueno para ti” o “come esto o no podrás levantarte de la mesa” o lo peor de todo “come esto o no tendrás postre” (los estudios muestran que este tipo de soborno puede conducir a una gran probabilidad de obesidad y comer emocionalmente como adultos): simplemente ofrecemos la comida varias veces y relacionamos sus beneficios con lo que le importa, que es jugar con amigos y tener energía.
A los 4, lo mantiene simple: las proteínas son buenas para estar fuerte, las frutas y verduras son buenas para el corazón, los ojos, el cerebro, etc. y los carbohidratos saludables son buenos para la energía. “¿Pero para qué sirve una dona?” ella podría preguntar. Aquí es donde explicas, son buenos y sabrosos, pero no es algo que necesitemos comer mucho porque entonces no tenemos suficiente espacio para los alimentos que nos ayudan a crecer más fuertes, más rápido, etc.
Con los niños mayores que practican deportes, puede obtener un poco más de matices. Usar la analogía del “auto deportivo con combustible de bajo grado” es un buen comienzo. No pondrías combustible sucio en un auto deportivo de alta potencia, ¿verdad? Entonces, ¿por qué querrías poner combustible subóptimo en tu cuerpo y esperar algo diferente?
He trabajado con muchos atletas de secundaria que apenas desayunan. Tal vez un tazón de cereal o un Pop Tart, y luego se preguntan por qué no tienen energía durante todo el día y, a menudo, se vuelven locos en la práctica después de la escuela. Comenzar el día con una nutrición sólida: avena y frutas para los carbohidratos, huevos o yogur para las proteínas y mantequilla de almendras o semillas de lino es un gran objetivo final, pero también puede estar muy lejos de donde están actualmente.
Aquí es donde empezamos con pequeños cambios.
Tal vez su hijo se salte el desayuno por completo. Comience allí. Pregúntales “¿cómo te sientes a lo largo del día?”, “¿cómo está tu estado de ánimo, energía, etc.?” – luego pregúnteles si alguna vez han pensado en comer algo antes de ir a la escuela. Comience con cualquier cosa aquí. Sí, cualquier cosa, pero dar opciones A o B puede ser una excelente manera de seguir fomentando ciertos alimentos, sin quitarle por completo el control y la elección de su hijo en la situación.
A partir de ahí, con el tiempo, sugiera pequeños cambios; después de todo, es posible que usted sea el que esté a cargo de las compras de comestibles, por lo que ESTÁ en control de qué alimentos terminan en la casa…
Tal vez comienzan con una tostada. ¡Excelente! ¿Qué tal si le agregamos un poco de proteína? ¿Huevo? ¿Jamón? ¿Queso? Déjalos elegir. Entonces, ¿qué tal si le agregamos un poco de fruta? Luego, tal vez dos huevos, o queso y jamón… en el transcurso de un mes más o menos, puede ayudar a progresar en algunos cambios bastante importantes.
Todo se reduce a ayudarlos a sentirse a cargo de las elecciones y ayudarlos a relacionar la importancia de una alimentación saludable con lo que realmente les importa.
Para otras comidas a lo largo del día, centrarse en un equilibrio en cada comida es ideal y la mejor manera de mantener esto simple. Usando los recursos en es un comienzo sólido para encontrar el equilibrio en cada comida.
En lo que respecta a la nutrición para el rendimiento, las necesidades de cada deporte son diferentes, pero en general se trata de estar preparado y tener un equilibrio de carbohidratos y un poco de proteína dentro de las 2 horas previas y posteriores al evento (práctica o juego). Me gusta usar la mano como indicador de las porciones, ya que las personas más grandes tienen manos más grandes y necesitan porciones más grandes. Sugiero 1 “puño” de carbohidratos y 2-3 “dedos” de proteína en ese período de 2 horas antes y después del evento.
Esto podría verse como una bolsa de mezcla Chex y algunos trozos de carne seca, o una manzana grande y algunas rebanadas de queso. Se trata más de con qué se siente mejor el atleta.
Por último, usted es el padre. También es necesario predicar con el ejemplo. Si sabe que su hijo come poco saludable, el primer lugar donde debe mirar es en un espejo. Esto puede sonar duro, pero piensa en lo que realmente te importa. Si quieres que tu hijo coma sano, debes preocuparte por él. También debe preocuparse por usted mismo para asegurarse de poder estar cerca de ellos y ser el mejor padre posible.
Predicar con el ejemplo puede cambiar la trayectoria de salud de toda una familia, así que conviértalo en un esfuerzo familiar, apóyense mutuamente y vean cómo mejora su salud.
¿Busca información nutricional adicional? Mira mi otro publicaciones de blog.